Miércoles 22 de enero de 2025 – 17:37 WIB
Yakarta, Viva Las jeringas rellenas de tamaño gigante se han convertido en la actualidad en un snack muy popular entre los amantes de la cocina. Este bocadillo a base de harina de tapioca es popular por su textura masticable y su gran cantidad de rellenos.
Lea también:
En apoyo al programa de comidas nutritivas gratuitas, Ministerio de Cooperativas estimula la producción de cooperativas de gallinas ponedoras
Las jeringas gigantes actuales contienen una variedad de contenidos, desde pollo picante y albóndigas hasta queso derretido. Se sabe que este alimento no sólo es adecuado como refrigerio familiar, sino que también puede ser una idea de venta rentable.
Ilustración de una jeringa rellena de pollo
Lea también:
Receta de Camotes Asados Silimbu, un delicioso snack calientito perfecto para consumir en un día lluvioso.
Para aquellos que queráis probar a hacer el vuestro en casa. Aquí VIVA resume la receta de la jeringa rellena gigante que seguramente será deliciosa y esta comida es adecuada para su idea de venta.
ingredientes:
Lea también:
¡Lo siento! En lugar de pollo, este estudiante recibe galanga en el menú de comida nutritiva gratuita
Para masa de jeringa:
– 200 gramos de harina de tapioca
– 50 gramos de harina de trigo
– 3 dientes de ajo machacados
– 1/2 cucharadita de sal
– 1/2 cucharadita de pimienta molida
– 1/2 cucharadita de caldo en polvo
– 200 ml de agua hirviendo
Para el relleno (gusto a elegir):
Pollo picado picante:
– 150 gramos de pollo hervido y finamente picado
– 2 cucharadas de pasta de chile o sambal palado
– Sal y azúcar al gusto
Queso Lomer:
– 100 gramos de queso mozzarella, cortado en cubos pequeños
Albóndigas:
– 3 albóndigas cocidas, cortadas en trozos pequeños
– 2 cucharadas de mayonesa
Cómo hacer una jeringa rellena de jumbo:
1.Hacer la masa de la jeringa
Mezcle la harina de tapioca, la harina de trigo, el ajo molido, la sal, la pimienta molida y el caldo en polvo en un tazón grande.
Vierte el agua hirviendo poco a poco, revolviendo hasta que la mezcla esté uniforme y suave. Asegúrate de que la textura no sea demasiado suave para que sea fácil de moldear.
2. Prepara el relleno
Para el pollo desmenuzado picante: Saltee el pollo desmenuzado con salsa de chile, sal y azúcar hasta que esté cocido.
Asegúrate de que todos los rellenos, como el queso o el chocolate, se corten en trozos pequeños para que se puedan incorporar fácilmente a la masa.
3. Formación del servicio
Cogemos un poco de masa, la extendemos y luego ponemos el relleno en el medio.
Cubrimos la masa y le damos forma de círculo u óvalo según vuestro gusto. Asegúrate de tapar bien el relleno para que no se escape al freír.
4. Freír la jeringa
Calentar una gran cantidad de aceite.
Fríe la jeringa a fuego medio hasta que adquiera un color amarillo dorado y se cocine uniformemente.
5. Servicio
Retirar y escurrir el ciraje. Sirva caliente con salsa de chile o mayonesa como aderezo.
Consejos exitosos para preparar jeringuillas rellenas de jumbo:
– Utilice agua hirviendo hasta que la masa se ablande.
– Asegúrate de que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de freír para que los pimientos se cocinen perfectamente sin absorber demasiado aceite.
– Utilizar un relleno seco para evitar que la masa se rompa.
Las jeringas llenas de tamaño gigante tienen un gran potencial como idea de venta porque las materias primas son fáciles de encontrar y la producción es relativamente sencilla. Con una variedad de sabores, este snack puede atraer a diferentes segmentos del mercado. Puedes venderlo cocido o congelado para facilitar la tarea a los consumidores.
Página siguiente
– 3 dientes de ajo machacados
